标签分类: 鲜美

乡村美食农家一锅鲜

乡筹网小编告诉您地地道道的桐庐土菜,吃这个最好有个锅仔,或者放在火锅里吃,边煮边吃超级爽,再来个啤酒倍儿爽!汤可鲜了别浪费哦!
乡村美食材料:野生清水鱼条,汪刺鱼条,野生小鲫鱼条,大闸蟹只,淡水沙蛤,虾,郫县豆瓣酱,辣椒干,青辣椒,蒜瓣

乡村美食做法
1、螃蟹去腮,对半劈开。
2、先用姜片擦锅,热油,加入姜蒜干辣椒爆香。
3、放入鱼煎至金黄,放入老酒、郫县豆瓣酱,加开水没过鱼,加入三滴醋,煮十分钟。
4、然后加入螃蟹、虾、盐,再煮十分钟,最后放入沙蛤、青辣椒即可。
乡村美食小诀窍
先放醋,煮后放盐,让鲜味释放出来.

 

发布在 2015年2月5日 来自 admin Com 0 comentários