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田园乡村美食 地道的农家风味!!

脆口萝卜清汤腩

乡筹网小编告诉你农家菜就以其独特的全天候生态环境功能吸引来客,集食肆与酒吧为一体的经营特色更是老少咸宜。不停转动的大水车、葱葱郁郁的栈道、碧波荡漾的内湖、枝桠伸展的大树、精致典雅的小桥……这些都足以让你赞叹在闹市中还有这么一个好地方。农家菜做的主要是田园乡村美食,不少食物都在外地取材,布满地道农家味道,菜式大多平靓正,因此吸引城里上班族的青睐。晚上更有乐队表演。

乡村美食菜式介绍:

脆口萝卜清汤腩:用镬仔上的清汤腩肉,看上去颜色清淡,似乎淡而无味,其实不然,牛坑腩在前加工中经过啤水让腩身变白,再用鱼露和自配药材煲浸几小时,牛腩变稔,入口不粘口。熬过牛腩的原汤煲生晒萝卜出味后再重新把处理好的牛腩加入,最后撒上冬菜和葱花便可以加热着上台。牛腩不仅鲜美丰腴,不肥腻,味道更是适口。

乡村美食百合芡实金瓜煲:这是一道健康的农家菜,选用上好的南瓜、百合、芡实合煮而成,要害在那个金汤底,不仅要用到南瓜蓉,汤底更是瑶柱、虾米、猪骨等经过4、5小时久熬而成。入口清甜,脆口的百合芡实和稔绵的南瓜配合,越吃越开胃,用于捞饭也不错。

发布在 2015年2月2日 来自 admin Com 0 comentários