“黄鱼面”-乡村美食

发布在 2015年2月20日 来自 admin Com 0 comentários

关于黄鱼面的做法:
  1.将鱼洗净,片下两面的肉片切成长条,撒上胡椒盐及沙拉油备用。
  2.起油锅,用温油将鱼条拌开后捞起,锅中只留1小匙油。
  3.将笋切片,与咸菜一起放入锅中略炒,并加入综合高汤煮滚。
  4.另烧一锅水将面烫熟,放入作法3的汤中,再加入作法2的黄鱼条,转小火煨煮约5分钟,到面入味即可。

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