国外乡村旅游成功开发模式的启示

发布在 2015年2月22日 来自 admin Com 0 comentários

摘要:乡村旅游是农业生产和旅游活动相结合的产物。文章分析国外乡村旅游成功发展模式,吸收借鉴成功之处,结合我国乡村旅游发展的实际情况,阐析我国乡村旅游现状与未来发展模式。
关键词:乡村旅游;发展模式;借鉴;启示

(一) 国外乡村旅游成功开发模式研究
目前国外乡村旅游呈现出综合发展的态势,集观光、娱乐、休闲、参与、知识、保健等为一体,依托乡村旅游资源,设计乡村旅游产品吸引广大游客,通过开展各种类型的旅游活动来增强乡村旅游活动的趣味性。
1. 观光体验型
观光体验型乡村旅游主要有两种类型:传统型与科技型。观光型乡村旅游主要以优美的乡村绿色景观和田园风光为依托设计旅游产品吸引城市居民前往 参观、参与、购物和游玩,并让游客亲身体验农事活动。在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等设计成为观光农园,让游客入内摘果、拔菜、 赏花、采茶,参与农事活动,另外还可以品尝地方美食,骑马、垂钓、绘画等,享受田园乐趣。
传统型:传统型乡村观光旅游产品容易复制,几乎没有个性特色,主要以农事活动作为卖点。观光型乡村旅游产品很难具有垄断性竞争实力,因此需要充分利用当地 独特的旅游资源优势以塑造特色产品。澳大利亚将当地的葡萄酒产业优势与旅游业有机结合,开发出葡萄酒旅游,允许旅游者游览参观葡萄园、酿酒厂和产酒地区等 景点,并且还可以参加包括制酒、品酒、赏酒、健身、美食、购物等一系列娱乐活动。韩国观光农园,其主要形式是几户农民联合起来将食宿、劳动、文化融为一 体,游客来此参观,在参与农事活动中欣赏田园风光、放松身心,体验收获瓜果等新鲜蔬菜的乐趣;此外还可以学做农家饭、酿酒等。
科技型:科技型乡村观光旅游科技含量较高,运用科技手段建立小型的农、林、牧生产基地,在收获农副产品的同时提供给游客游览的场所。新加坡将高科技农业与 旅游相结合,兴建了十个农业科技公园。农业公园内应用最新科学技术管理,各种设施造型艺术化,合理安排作物种植,精心布局娱乐场所。美国西部的牧场务农旅 游,建有农场学校在教授农业知识的同时,也让游客对他们的农产品有了一定的认可,起到就地宣传促销的作用,并且游客还要交纳一定的学费。
2. 休闲度假型
休闲度假乡村旅游是指以乡村旅游资源为载体,注重游客的参与性,以满足游客休闲娱乐、身心健康、自我发展等需求的旅游类型。休闲型乡村旅游与观光乡村旅游 的最大区别在于它主要满足旅游者的健康、娱乐、放松、享受等高层次需求,体现在产品的设计上就是休闲度假乡村旅游以休闲度假为主题,服务内容以康体、休 闲、娱乐为主,对产品的知识性、创新性等要求更多。
休闲娱乐型。乡村旅游是现代都市人为了缓解工作压力、离开喧闹的城市,利用周末、节假日外出的一种较高层次的旅游形式,满足了都市人的精神需求。国外比较 重视休闲娱乐型的乡村旅游形式,其中以日本的农务旅游最为典型,每年举行两次,以春天的播种和秋天收割为主要表现形式,旅游者和农民一起到田间干活,体验 乡村生活,感受乡村情趣。沿海地区的乡村旅游可以到海里捕鱼、海带加工,这种旅游不受季节限制,更具有旅游吸引力。
康体疗养型。乡村旅游的另一个吸引力就是其产品具有医疗保健功能,这是乡村旅游发展较为成熟的一个表现。很多国家十分重视开发产品的医疗保健功能,例如体 检、按摩、理疗等与健康相关的乡村度假项目。在满足旅游者需求的同时,获得了较好的经济效益。例如古巴的医疗旅游、日本的温泉旅游、法国的森林旅游、西班 牙的海滨旅游等都以旅游服务项目的医疗保健功能而闻名。
自我提升型。自我提升型是目前乡村旅游发展的新趋势,让游客在没有压力的情况下学习新知识,熟练新技能,既享受了轻松的休闲,又学习到了知 识,并在此过程中强调团队合作交流、自主探索钻研等。日本专门设有观鸟旅游场所,使游客可以在此关注野生鸟类生活的情趣,并有鸟类专家为游客讲解疑难问 题,使游客在旅游中既观赏到了鸟类的生活,也学到了许多关于鸟类生活的知识。美国的农场牧场旅游、爱尔兰的田园风光不仅能使游客欣赏美丽的田园风光,体验 乡村生活的乐趣,而且在专人授课的农场学校能够学到很多农业知识。
3. 科教文化型
乡村文化旅游是以乡村民俗、乡村民族风情以及传统民族文化为主题,将乡村旅游与文化旅游紧密结合的旅游类型。开展此类乡村旅游应深度挖掘乡村旅游产品的文 化内涵,满足旅游者对文化的需求。匈牙利和西班牙是举办科教文化乡村旅游的典型代表,匈牙利的乡村文化旅游产品使游客在乡村、野店、山歌、牧笛、乡间野味 中尽情地感受丰富多彩的民俗风情,欣赏充满情趣的文化艺术以及体味几千年历史积淀下来的民族文化。西班牙则特别推出文化旅游热线,如城堡游、葡萄酒之旅、 美食之旅等。另外还可以开发成为考古访历史文化遗迹的乡村旅游产品。

(二) 国外乡村旅游成功发展模式对中国的启发思考
我国是一个农业大国,同时也是一个多民族的国家,农村旅游资源相当丰富。在我国开展乡村旅游具有天然的资源优势和人力资源优势,也正因为我国是一个农业大 国,所以发展乡村旅游对于促进我国农村的发展,提高农民的生活水平,转换农村的经济结构,避免大量农村人口大幅度迁移具有举足轻重的作用。目前乡村旅游的 发展规模在逐步扩大,要科学引导我国乡村旅游步入健康、快速、可持续的发展道路,就必须结合我国乡村的实际情况,总结、吸收、借鉴国外发展乡村旅游的成功 之处。
1. 根据资源地理分布,设计乡村旅游类型
就目前的情况来看,我国乡村旅游主要分布在以下三种区域:(1)景区边缘地区。我国著名的风景名胜区都处在乡村的包围中,也是我国乡村旅游业发展最早的地 区。分布在这类地理位置的旅游资源就可以开发为观光型乡村旅游。(2)老少边贫地区,老少边贫地区的乡村旅游业是继景区周边地区之后,在国家旅游扶贫政策 的指导下陆续发展起来的。分布在这些地理位置的旅游资源可以开发成为乡村文化旅游,以体验文化为主,发展乡村旅游。(3)都市近郊区。在离都市不远的那些 乡村小镇,有特色和优美的田园风光,交通便利,能够满足都市人回归自然的休闲度假需要。在这些地区可以将乡村旅游定位在休闲型乡村旅游,以休闲度假为中心 开展旅游活动。
2. 丰富旅游产品内容,突出当地农家特色
我国乡村旅游资源十分丰富,乡村旅游类型根据各自地理位置的分布及自身资源的特点而确定,其产品的设计也是有所差别,但是我国目前乡村旅游产品一般以观赏 自然风光、体验农家乐事为主,相比国外乡村旅游产品类型较少,因此我国乡村旅游产品应该向着多元化的方向发展,根据资源自身特点,开展以下旅游活动:水上 运动,例如垂钓、游泳、泛舟、漂流等;空中运动,例如轻型飞机、滑翔、热气球等;体育运动,例如洞穴探险、攀岩、高尔夫、高山滑雪、狩猎等;文化活动,例 如考古、访历史文化遗址、民俗文化节日、学习民间传承、欣赏民间文艺、品尝地方风味;休闲活动,例如乡间度假、观察野生动植物、写生、 摄影、赏景等;农务活动,例如播种、收割、放牧、果园采摘、酿酒、农产品加工等;商务活动,例如小型会议、团队激励训练。在当地乡村旅游资源基础上设计制 作的产品,必须体现当地农家特色,以形成差异性和一定程度上的垄断性。
3. 加大宣传促销力度,树立乡村旅游品牌
我国处于乡村旅游发展的初级阶段,资源、产品市场还需要进一步的完善与发展,不断提高乡村旅游市场 ,增加乡村旅游的影响力,对于发展和推广乡村旅游,具有非常重要的作用。国家旅游局针对国内外旅游者“回归自然”的热潮,推出了“98华夏城乡游”和 “99生态环境游”,使得我国乡村旅游的发展上了一个新的高度。目前我国乡村旅游又将进入一个新的发展阶段,2006年被定为“乡村旅游年”,标志我国乡 村旅游将进入一个全新的阶段,我们应抓住这一难得的历史机遇,大力宣传和推销乡村旅游产品,树立乡村旅游品牌,以政府为指导、多方参与,加强城乡之间、区 域之间的合作与联合促销,重视乡村旅游信息网络的建设,借助乡村旅游使我国旅游业再上一个新台阶。
4. 重视乡村旅游科技含量,培养一批专业人才
传统观念认为,旅游业是一个典型的服务行业,不需要太多的科技投入,但是从国外乡村旅游发展现状来看,科技是乡村旅游发展的支撑力量,从乡村旅游的全面开 发规划到实施过程,都必须加大科技含量的投入。统筹安排,全面规划,合理开发,打造统一的乡村旅游产品,形成统一的区域旅游路线,构建城乡一体化的区域旅 游网络系统,这些都离不开科技的支撑和科学的指导,以规避投资失误,避免近距离的雷同和重复建设,提高乡村旅游开发的效果,又可以实现城乡间的优势互补, 客源共享,从而促进乡村旅游的健康稳定发展。另一方面,培养一批乡村旅游专业人才,大幅度提高乡村旅游从业人员的素质,通过人才来振兴乡村旅游业,使旅游 业的发展在人才和科技的支撑下导入正规的发展道路。
5 加强环境保护力度,促进乡村旅游可持续发展
良好的生态环境是实现我国乡村旅游业及其社会。经济可持续发展的重要基础,国外在发展乡村旅游时,十分重视资源和环境的好糊,例如上诉国外成功发展模式 中,在每日接待游客数量上有着一定的限制,以此来确保乡村旅游的可持续发展。在规划设计乡村旅游时必须进行环境影响评价和环境审计,确定合理环境承载力和 游客容量,预测旅游发展对环境的影响和所承担的风险,确定“生态经济适合度”,并在此基础上采取相应的环境保护措施,加大环保知识的宣传力度,对旅游者及 当地居民进行生态环境保护教育,增强他们的环保意识,推广绿色产品,对破坏资源和环境的行为给予一定惩罚,并通过在部分乡村旅游地建立的“生态测量站”定 期对乡村生态环境变化的影响进行定位检测。

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