乡村美食 新疆汤饭制作方法

发布在 2015年2月20日 来自 admin Com 0 comentários

新 疆 汤 饭 的 制 作 方 法

先和面,用温咸水和面,醒一会刚和好的面,面粉最好是特一粉,有劲道,在面醒时,做一下蔬菜和肉的准备:西红柿,辣椒,胡萝卜,大葱,羊肉,洗好,切好,备用。

先放少量的清油,烧热,放入大葱先煸炒,然后放羊肉炒到半成熟,然后放入西红柿,辣椒,胡萝卜,再进行煸炒,再加入水,等烧开,这时面也醒好了,把面揉揉,用擀面杖擀成圆形,再切成一条条的,宽3厘米左右,再进行拉长,拉长后,等锅开了,就站在锅边就刚才拉长的宽面,进行揪面,一条一条的揪面,等锅开了一会就好了,放少量的食盐就可以盛在碗里品尝美食了!再放一点香菜就更香了!

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