乡村美食,“吃”出来的乡村旅游!!

发布在 2015年2月6日 来自 admin Com 0 comentários

对于大多数乡村旅游而言,乡村美食只是欣赏美景、感受乡村生活、放松心情之外的有益补充。而对于另外一些出行而言,美食就是一种动力,为了满足味觉的享受,“千里迢迢”地赶到乡村品尝特色的乡村美食,“吃”成为了到乡村去的原动力。

美食,乡村旅游的一大动力

尤其是近年来,伴随着城市生活的富足,城市人的肠胃在经历了大鱼大肉的“洗礼”之后,越来越青睐乡村美食的“生态自然”和“简单朴实”,乡村美食对游客的吸引力远远超过了大家的想象。

乡村美食,轻型启动乡村旅游。对于乡村而言,美食旅游可以打造地方品牌、提升乡村旅游地吸引力、带动多行业发展、增加就业甚至创业机会,却无需大规模基建,是乡村发 展的有效带动力。学者萨拉等人对美国北部乡村的研究发现:乡村美食乡村旅游显著带动乡村和城镇的餐饮、食材、零售、住宿和交通等地方行业发展,对乡村居民收入的乘数效益为1.65,对 乡村就业的乘数效益达到1.29。游客需求与乡村旅游发展的共同推动,使得乡村美食成为拉动乡村经济、带动乡村旅游发展的重要抓手。

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