乡村美食菜肴–腊味芋头饭

发布在 2015年2月20日 来自 admin Com 0 comentários

用料:

白米340g

小芋头6个

腊肠1根

葱20g

食用油15ml

1.将小芋头清洗干净,削去外皮之后切成小粒备用。

2.将大米清洗干净,放入电饭煲,之后将芋头小粒一同放入,盖上锅盖,一同煲至成熟。

3.将广式腊肠切成与芋头相当的颗粒,备用。香葱切成小丁,备用。

4.锅中放入食用油,6成热时放入广式腊肠的小粒,慢慢煸炒出油后,放入香葱,稍微煸炒一下,关火。

5.待米饭成熟后,将香葱腊肠倒入锅中搅拌均匀,即可。

做腊肠饭的用料很简单,容易备齐,做法也非常简单,有兴趣都可以做。如果想变一下口味也十分简单,因为腊肠的种类繁多,想换口味就换一种腊肠就基本能够达到目的了。需要注意的是炒腊肠饭就不要放那么多油了,因为腊肠本身炒的时候也会渗透出很多油来的,放多了油浪费也腻味,不好吃。

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